家人都很喜欢吃鸡爪，平时做的比较多的是泡椒凤爪和糟卤鸡爪。今天用六月香韩式辣酱做一份韩式辣酱鸡爪，得到大家的一致好评。
By恒奕妈咪小厨
用料鸡爪15只
姜片3-5片
大蒜3瓣
料酒2勺
六月香韩式辣酱3勺
食盐1勺
花椒15粒
啤酒1瓶
做法步骤1、准备15只新鲜鸡爪，剪去指甲，鸡爪对半切开，冲洗干净，冷水下锅。
2、水开倒入一勺料酒，煮1分钟。
3、捞出鸡爪冲洗干净。
4、热锅冷油，放姜片，蒜瓣，花椒炒出香味。
5、鸡爪下锅炒至微黄。
6、到一瓶啤酒。
7、三勺韩式辣酱，一小勺盐。
8、大火煮开转中小火煮20分钟。
9、收汁出锅。
10、美味的韩式辣酱鸡爪出锅啦。
小贴士用啤酒煮出来的鸡爪有一股麦香味。喜欢吃鸡爪的你一定要试试呢。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
