又到了美食分享的时刻，今天我为大家带来一道简单又美味的家常菜：财鱼豆腐汤。这道汤以鲜美的财鱼和嫩滑的豆腐为主料，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的一道暖心美味。
·首先将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后切成小块，豆腐也切成小方块备用。生姜、大葱、香菜切成末待用。
·然后将豆腐用清水冲洗干净，再用玉米淀粉抓拌均匀，这样能使豆腐更加鲜嫩。鲶鱼块用盐、料酒和鸡精腌制10分钟让其入味。
·接下来起锅烧油，放入腌制好的鲶鱼块煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美味道。
·然后加入适量清水，放入生姜、大葱、香菜，再将豆腐放入锅中，大火烧开后转小火炖煮10分钟让豆腐充分入味。
·最后加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
一道鲜美可口的财鱼豆腐汤就完成啦。这碗汤色香味俱佳，豆腐鲜嫩可口，鲶鱼肉质鲜美，汤汁浓郁，暖胃又暖心。财鱼豆腐汤不仅适合作为家常菜，还是宴会上的美味佳肴，相信您和家人一定会喜欢。
今天的财鱼豆腐汤制作就到这里了，赶紧动手尝试一下。
