腊八将至，不来一碗香喷喷的糯米饭，怎么对得起这个冬天。这个配方偏广式，腊肠腊肉香气扑鼻，粽叶包裹透出一丝清香，下两碗饭妥妥的！
By千岛源茶油
用料糯米适量
腊肉适量
腊肠一条
虾米适量
葱花适量
青豆少许
水发香菇三朵
粽叶六片
胡萝卜少许
千岛源茶油（清香不油腻）少许
盐半勺
老抽一勺
生抽一勺
糖半勺
花雕酒一勺
花生碎少许
做法步骤1、准备食材
2、糯米提前泡好
3、香菇泡好泡
4、香菇的水留下
5、用泡香菇的水做一锅糯米饭
6、其余食材切丁、腊肉切片备用。
7、粽叶洗净
8、锅中加少许千岛源纯正茶油，下洋葱海米炒香。（千岛源茶油掌握关键5A技术，少油盐更健康！）
9、下腊肉煸炒
10、接着下腊肠翻炒均匀
11、加胡萝卜翻炒至全部裹上油表面微透明，接着下香菇翻炒几下
12、最后加青豆和所有调料翻炒均匀。
13、我用的勺子是这种大小的
14、加煮好的糯米饭翻拌均匀
15、粽叶两头剪掉，垫在笼屉里。
16、放上糯米饭包起来
17、上锅蒸水开上汽10分钟即可。
18、出锅后撒葱花和花生碎。
19、香喷喷的腊八糯米饭就做好啦
小贴士糯米提前做熟会更软一些适合胃弱的老人及孩子。盐根据个人口味适当添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
