用料
奶油炖菜调味料
去骨鸡腿
西兰花
洋葱
胡萝卜
口蘑
牛奶
400ml
清水
100ml
步骤一
准备好所有的食材大合影
步骤2
处理食材，土豆胡萝卜口蘑切块，洋葱切
鸡腿去骨去皮切成大块，加盐和料酒入底
步骤3
锅中加水烧开，放一点盐，焯西兰花，30-40秒即可
步骤4
胡萝卜喜欢吃软的也可以先焯一下
步骤5
鸡腿肉腌20分钟，四周都粘上淀粉
步骤6
锅中放油，下入鸡腿肉
步骤7
两面金黄时加入一点味淋，没有可用料酒或白葡萄酒代替
步骤8
倒入洋葱炒软
步骤9
加入口蘑、胡萝卜和土豆
步骤10
翻炒一会，倒入清水，中火煮5分钟
步骤11
倒入牛奶煮开
步骤12
加入西兰花
步骤13
加入奶油炖块，我用了半盒的量步骤14
等调料块完全融化后，搅拌均匀，再中小火煮7分钟即可
步骤15
配蒜香法棍简直不要太好吃，配米饭或意面也可以
西兰花是这道菜灵魂，一定一定要加上!5.炖菜的肉类标配是鸡肉，建议鸡腿肉，比较嫩，你也可以尝试放海鲜，其他肉类就不建议了
