北方的冬天冰天雪地，非常的冷，所以北方人经常吃牛羊肉，和生姜。
今天用生姜做的一款驱寒暖胃的姜片糖，可以泡水或者直接食用，口感都非常好。
准备食材：生姜
做法：把生姜洗干净去皮备用。
把姜切成薄厚均匀的片，用凉水泡一会，中途换几次水。
泡好的姜片放入冰糖和白糖，腌制一夜，这样做出来的姜片糖更加好吃。
泡了一夜的姜片糖变软了，把姜片和糖水一起倒入锅里熬制。
中途不停搅动
熬主了一会，汤汁变少了，变浓稠了。
这个时候关火，继续不停搅动，等锅里的姜片都凉透了，在开火。
继续不停搅动，直到出沙，马上关火。
好吃的姜片糖就做好了。
凉透之后放入保鲜盒或者保鲜袋密封保存，平时泡水或者直接食用口感都是非常好吃的。
北方的朋友或者平时手脚冰凉的人可以试试，经常吃点对身体有好处。
我是昨天晚上准备的食材，刚才去超市回来就开始做的，做一次就熟悉了，在做的时候也就顺手了。
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