免油炸版的蒜香烤排骨,吃一块就停不下来,烤好的排骨外面微焦,咬一口里面汁水爆满,简直就是排骨界的天花板!
By尝尝好味道【豆果美食官方认证达人】
用料排骨1000克
大蒜4个
料酒两勺
生抽2勺
蚝油两勺
盐1勺
老抽一勺勺
糖5克
十三香半勺
葱伴侣6月香辣椒酱一勺
做法步骤1、把新鲜的排骨切成寸段。
2、排骨清洗干净后沥干水分,加入蒜泥。加入葱段,生姜丝,辣椒丝。
3、加入蚝油两勺。加入料酒两勺。加入生抽两勺。老抽一勺。
4、加入葱伴侣6月香辣椒酱一勺。
5、加入少许的十三香。加入白糖与淀粉。
6、带上手套抓拌均匀腌制两小时。
7、腌制好的排骨,放在阿诗顿空气炸锅里。
8、185度烤25分钟即可。烤制到15分钟时排骨翻一个面继续烤。
9、这款空气炸锅烤好的排骨不油腻,外焦里嫩,不干不柴,汁水非常饱满,超好吃!
10、今天的烤排骨分分钟光盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!