寒冬来临，气温低下，昼短夜长，人的活动时间会相对减少，天气寒冷需要的热量多，因而食欲会大大增加。在我们用饮食增加热量，从而抵御寒冷之余，那有没有考虑过身体内脂肪或许会成倍的增加呢？
但是我们也不要为了满足口腹之欲，从而忽视了对身体的调理和保养。对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。虽然大家都爱喝，也一定要注意方法，喝茶的方法不对，不但起不到保健作用，还可能造成胃寒、失眠等不良影响。所以我们要学会喝茶，而且更要喝对茶，在寒冷的冬季，很想来一杯老熟普，驱驱寒，暖暖胃。
熟普的成分及其功效
普洱熟茶即发酵茶，具有活性作用，主要成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
熟普茶性温和，养胃，护胃，暖胃，熟普表现的尤为明显。还有就是熟普具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、健牙护齿、消炎、杀菌、治痢、抗衰老等作用。
老熟普的泡法
茶九喝普洱茶已经好多年了，我认为闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，能更好地使熟普显现出甘醇、顺滑、厚实的品质。茶叶中的营养物质随着岁月而转，流转出数百种香气成分，这些香气成分不断重组、不断分散。熟普中便可找到各种意想不到的香气：如荷香、兰香、枣香、樟香、果香、陈香、糯香等。
根据熟普的茶性，再介绍其两种冲泡方法：闷泡法、煮茶法。
闷泡法：
熟普的冲泡一般用95摄氏度左右的沸水，洗茶1—2次，即入即出，每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底)，或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法：
煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。
品饮普洱茶，正是品茗它久经陈化的浓郁与柔顺，品它久经封存的醇香与温和。那么今天你喝茶了么？
