白天风里带着的阳光热度不足了，傍晚天色暗下早了。
霜降已过，再接着就是立冬了。
探店对应商户：崔家木炭烤肉(乐坊大华店)
上海真北路4288号乐坊206
餐厅所在商场里人流有点冷，而商场所在的地段有点偏。在真北路那块差些要找不着北。
顺着沿路并不太光亮的道儿，忽然见到了灯火亮堂的一幢楼，估摸着进去肯定是。
入座，茶水、小菜齐备。
又来了南瓜粥，那似乎已成了如今韩式标配的先头“部队”。
顺手围起个“小太阳”，看着就加了几分暖意。
虽然，没打算烤肉，偶尔想念部队锅的日子，能如愿，就是小小的幸福。
四味小碟里，偏于重口味的泡菜，那可以说是标配中的标配了。
到了韩式的地方，倘若不见其熟悉的颜色与身影，必定是感觉会不会摸错了门。
这口还好，味儿没有太浓太冲，相信已是进入到中式人性化的韩式改良款。
只不过，尝过这个，再一口旁边的辣萝卜丝尝不大出味儿了。
土豆泥球，看起来只是点睛般的一哆哆，清淡软和的口感，还是不错的。
偏暖黄色调的灯光下，老南瓜也不再只是如万圣节被掏空了心的还在尬笑。
温温的细腻感，浑身也化成了暖金色调。
越是盼望的，偏偏越是要姗姗来迟。
石锅拌饭，比部队火锅更快上了台面。
头顶着红红绿绿，虽是一眼看去似是素的多，但依旧是属于蛮有“花头”的样子。
自己动手搅拌大酱，直到还比较匀。
这回没有捣蛋！搅和完，让这个“小太阳”也还保留了完整体态。
看起来，托底的蛋白煎的挺厚。
晚餐时间的客人渐渐多起来，大概是人手不够要忙晕了。
一锅东西刚刚被架到卡式炉上，还没开火，服务员就扭头走了。好一阵也不见调头回来给弄。
静静的只能望着一锅旋着铺开的东西，真是干等吊胃口。
催了，催了！
帐台的妹子过来拨弄了几下，不久便如涌泉般的咕嘟着翻腾起水泡了。
然而，好事多磨。没几下子，自动熄火了。顿时，兴致也要冷却下来了。
又催了，又催了！
这回换了个服务员小弟来弄了几下，OK了，继续了。
锅里荤素搭配，消化起来应是不累。毛估估不少于八、九样。
即使是素的，西葫芦瓜、胡萝卜、菌菇，都切成了平整的长条片。豆腐，没散发出太大豆腥味，夹起来有点Q。还有绿叶菜，也为此又再增色。
东西太多，捞着赶不上沸腾的速度。想把火候调小些放慢节奏，才触碰到旋扭就又熄火、给了个要冷处理的态度。
再催了，再催了！
原来是瓶里没气儿了。给来了罐新的，又可以咕嘟咕嘟上了。
扯蛋！嫩嫩的蛋皮丝粗又长，这也算是厚切了吧？在汤锅里扯出好几条，入口真是太过瘾了！
这一套锅里配了面饼的，谁料从沉底又打捞起来好几块糯糯的年糕片，也不想错过。主食叠加了主食，还有先前已下去了的石锅拌饭，不要忘了。
此时的汤底，已煮到更浓更精华了。来一口尝尝，感觉这顿到此刻，才是真正开了胃。
换了气的“多事炉”，自然是来劲了。敢情前两轮正是底气不足，憋漏出来的恩赐？实属，大气晚成！
这地方不仅适合吃饭，还顺便能取暖。且不论周围不是在烤着的、就是整个锅开了火炖着的，吃着暖心暖胃，在店里坐着明显感觉闷热。
烤肉的油烟气倒是及时有被抽走的，可就是感觉里头好闷。这回是坐在了靠进门、较通风的地方，还是闷出了汗。
催不大动了！嗝，肚皮要封胀停了。
