今年“秋天的第一杯奶茶”着实是火了好一阵，在9月就忽然上了热搜。有的人认为是在用红包或奶茶来“秀感情”的梗。也有人觉得这是在冷冷的秋天，能有一杯热乎乎的奶茶心里特别的温暖。在12月4日，“秋天第一杯奶茶”更是入选了国家语言资源监测与研究中心发布的2020年度十大流行语。看来，无论是在朋友圈还是在大街上这股“奶茶风”刮得甚是猛烈呀！
不得不承认我本人也是对奶茶的滋味情有独钟，以前出去逛街时曾有一段时间它也是自己手中的标配。今年外出的机会减少，而且不断有关于很知名的奶茶品牌都存在不合格问题的相关报道，主要以微生物超标为主，其次为检出人工色素、甜味剂、防腐剂以及营养指标不达标。那这咱还敢在外面买吗？
后来，我也就开始琢磨着在家自己做奶茶。今天要做的这道红豆奶茶就是我比较喜欢的味道。因为是晚上制作的，怕影响小朋友的睡眠，所以没有放红茶，虽然少了些许茶的味道，但我认为更适合孩子和“特殊时期”的女朋友们饮用。红豆有补血、健脾养胃的功效，加上红糖后除了增加了甜味而且益气养血的作用更加明显。秋冬季节来上热乎乎的一大杯，真的是暖心又暖胃呢！
1、红豆洗净后在清水中浸泡几个小时，也可以头天晚上就泡上，第二天直接制作。
2、将泡好的红豆放入锅中，加入大约3倍的清水开始煮制。如果用电饭锅更加简单直接按煮饭键煮2次即可。
3、煮至红豆开花，用手指轻轻一捻就碎时即可。这时锅中的水也已经几乎收干。
4、加入适量红糖，我这是1大勺的量，也可以根据自家的喜好适当增减。如果不喜欢红糖的味道可以用蜂蜜或炼乳代替。
5、将红糖在红豆中搅拌均匀后，倒入牛奶。煮至表面微微起一点儿小泡马上关火倒入碗中或杯中。牛奶千万不要煮沸，否则会流失营养。
一杯香浓又健康的红豆奶就做好啦！一定要趁热喝味道才更浓郁。如果觉得自己煮红豆比较麻烦，可以用在超市买的蜜豆代替，再加上红茶味道也非常棒，具体做法以后再分享给大家。这个周末先自己做杯热乎乎的红豆奶暖暖胃吧！
