比普通的火锅好弄的多，不用搞锅底超方便的。
By白_花花
用料汤汁：
生抽3大勺
味啉3大勺
清酒3大勺
水9大勺
柴鱼粉1/4勺
食材
牛肉片适量
茼蒿适量
豆腐适量
菇类适量
魔芋丝适量
大葱1根
生食鸡蛋适量
食用油1勺
做法步骤
1、所有汤汁材料混合均匀
2、大葱斜切厚片
3、茼蒿切段，豆腐切大块，菇类魔芋丝清洗干净
4、锅里加油小火煎葱
5、煎到微焦
6、把煎好的葱扒拉到角落，煎一下牛肉片
7、牛肉片变色后扒拉到角落加入其他食材
8、加入汤汁，加盖煮个五分钟左右就可以吃了
9、鸡蛋随便打打，不用特别散
10、夹菜，食饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
