来了,今天学做的是冬瓜牛肉汤。之所以晚上做这个,是因为今天嗓子一直都不舒服,也没什么胃口吃别的了,也不知道是不是中招了,所以晚上就想简单吃点,喝点汤暖暖身子。
·加点油锁住水分,再把冬瓜切片装进盘子里。

·热油下冬瓜,大火翻炒一下,加点盐让冬瓜炒软,加点水呲一下。
·然后给大概两碗汤的水,整点姜片驱驱寒,盖上锅盖焖3分钟。
·冬瓜熟了之后,把腌制好的牛肉倒进去烫一下,给点生抽和胡椒粉,撒点鸡精,搅拌之后可以关火了。

·最后撒一点葱花。
看着还不赖,尝一口咸淡,好喝,那就可以出锅了。
大家也要注意保暖,没事多穿点,喝汤噜。