耗烙
五分钟搞定的快手菜，而且不需要过多的调料，就可以在中午时间吃到鲜美异常的海鲜菜。
食材：
生蚝150g，鸡蛋3个，植物油少许，葱花10g，白胡椒粉少许，地中海糖醋汁10g。
做法：
1.买的原浆小海蛎子，不过我们大连叫海蛎子，就是大家都说的生蚝，切记不要水洗。
2.葱绿切碎备用。
3.鸡蛋打到碗里，加少许白胡椒粉。
4.搅打均匀。
5.把生蚝倒入蛋液内。
6.搅散。
7.电饼铛淋少许油，选择鸡蛋饼功能预热。
8.预热完成后，把准备好的蛋液倒入电饼铛。
9.用小刮刀把蛋液摊平。
10.撒上葱花，喜欢葱花可以酌量增加。
11.然后盖上上层盖子，双层煎烤。
12.在电饼铛的接缝处会有水蒸气，是正常现象，但是小心手，不要烫到。
13.程序完成后，耗烙基本就熟透了，打开盖子。
14.在上面淋上糖醋汁，这个不放也很好吃，淋的酱汁根据个人洗好选择即可。
15.卷成长条，如果喜欢厚蛋烧的感觉，这个时候可以取一个竹帘子进行定型。
16.午餐嘛，方便的话还是直接叠起来比较好。
17.装盘，非常简单快捷的耗烙就完成了。
小贴士
1.生蚝即是我们大连的海蛎子，原则这种小小个头的最好吃，并且在制作过程中不要放盐，海鲜本身就有一定的咸度了。2.酱汁不是必须的，也可以更换自己喜欢的口味，但是最好不要选择口味浓重的，会掩盖掉鲜味。
